5 Astuces pour une alimentation plus saine

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Permettez-moi de briser un mythe. Oui, je l’avoue, je fais partie de ces végé-bobos adeptes du très célèbre « healthy lifestyle » (Pardonnez-moi cet outrage !). Simple effet de mode ou ouverture des esprits sur la catastrophe de notre alimentation moderne ? Nul ne le sait. Mais je trouve qu’il n’y a pas de mal à vouloir faire du bien à son corps, et par la même occaz’, à son esprit. L’alimentation est primordiale pour être en bonne santé, mais surtout, pour le rester longtemps. Les choix que vous faites aujourd’hui auront forcément des répercussions plus tard. Alors, entre vous et moi, autant que ces répercussions soient positives, non ? (Cette question idiote, mais BIEN SÛR QUE OUI !) Alors voici quelques astuces pour manger healthy en (presque) toutes circonstances !

ASTUCE #1: Éviter les sucres raffinés
Si vous voulez sucrer votre nourriture, préférez les sucres complets (de canne ou de fleur de coco par exemple) qui vous apporteront bien plus de nutriments et donc, des calories pleines de bonnes choses. Sinon, vous pouvez aussi utiliser du sirop d’agave ou du sirop de riz, qui ont un indice glycémique bas et un pouvoir sucrant plutôt surprenant. (Perso je préfère le sirop d’agave !)

ASTUCE #2: Diminuer le sel
Quand vous cuisinez, goûtez vos plats avant de les saler. Et si une pointe de sel s’impose, rajoutez-la en fin de cuisson, cela vous permettra d’en utiliser beaucoup moins. Pour remplacer le sel, vous pouvez rajouter le jus d’un demi-citron à votre assiette, cela permettra d’en faire ressortir toutes les saveurs ! N’hésitez pas non plus à y incorporer des épices et des herbes aromatiques fraîches, ces dernières étant bourrées de vitamines et de minéraux. (Non, le cannabis ne compte pas. Mangez du persil bordel !)

ASTUCE #3: Apprendre à gérer ses envies de sucre
Pour cela, les fruits très sucrés sont vos alliés. Je donne un Oscar tout particulièrement aux dattes qui comblent parfaitement cette envie. (Avez-vous déjà croqué dans une datte Mazafati ou Medjool ? Non ? Alors foncez, ce sont de véritables petits caramels !) Les fruits séchés font également très bien le job et sont une bonne source de minéraux. Sinon, la légendaire banane vous sauvera la mise. Et là pas de chichis, si après une banane ou deux vous avez encore faim, n’hésitez pas à en manger 4 ou 5. L’overdose de banane n’existe pas et cela vous permettra d’être calé et de ne pas vous jeter sur le paquet d’Oreo planqué en haut du placard une demi-heure plus tard.

ASTUCE #4: Ne pas confondre faim et soif
Je ne me souviens plus de l’explication scientifico-scientifique de ce phénomène, mais parfois votre cerveau vous réclame de la nourriture alors qu’en fait, vous avez simplement soif (car oui, dans la nourriture il y a de l’eau). Alors avant de manger un encas dont votre corps n’a pas besoin, buvez un grand verre d’eau et attendez une bonne vingtaine de minutes. Si vous avez encore faim, et bien.. Mangez, sacrebleu !

ASTUCE #5: Manger des calories pleines
Un des grands fléaux du 21°siècle est la profusion de produits aux calories vides: sodas industriels, biscuits industriels, plats préparés industriels, chips industrielles.. Ai-je dis industriel ? (Oh que oui, INDUSTRIEL CACA !!) Ces aliments ne vous apporteront rien, mis à part de gros désagréments. Certains même vous promettent de la nourriture avec très peu de calories (ce qui est vrai, ma foi), mais aussi avec très peu de nutriments. C’est pourquoi il est plus sain de préférer les aliments entiers, bruts et le moins transformés possible.
Vous pouvez par exemple remplacer votre Nutella par de la purée de cacahuètes (ou d’amande, de noisettes.. Il y en a pour tous les goûts !) et troquer votre chocolat en poudre Nesquik pour du véritable cacao en poudre sans sucres ajoutés ! Et vos céréales du matin ? A bas Chocapic et Fitness, préférez des flocons d’avoine que vous pourrez agrémenter à votre sauce et selon vos envies !

ASTUCE BONUS: Afin de ne pas être tenté, et si votre situation familiale vous le permet, ne remplissez pas votre frigo et vos placards de nourriture industrielle. « Loin des yeux, loin du ventre, si il n’y en a pas, alors on n’en mangera pas ! » (Un petit mantra à se répéter pendant qu’on fait les courses !)

Comme Rome ne s’est pas faite en un jour, appliquer toutes ces astuces d’un coup alors que nous n’y sommes pas habitué prendra un certain temps. De même que certaines seront bien plus difficiles à mettre en œuvre que d’autres. Le maître mot est donc d’être à l’écoute de soi et de ne pas faire les choses par obligation, mais bien par envie. Manger mieux doit vraiment être perçu comme un cadeau que vous vous faites à vous-même et non comme une contrainte. Vous méritez le meilleur, donc très chers amis, faites-vous du bien !

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